Les recettes se transmettent de génération en génération,
le temps s’écoule au rythme des saisons mais les plaisirs gustatifs restent.
Ce menu vous invite au plaisir, à la tradition, au partage…
Nous vous souhaitons un bon appétit.

ENTRÉE

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment (entrée froide)
ou
salade de la vallée (entrée froide)
ou
cassolette d’escargots et de girolles au Savagnin (entrée chaude)

PLAT

filet de bœuf poêlé sauce morilles et vin jaune, gratin dauphinois
ou
filet de truite «belle comtoise» aux écrevisses, brick de risotto, légumes verts du marché

ASSORTIMENT DE FROMAGES

DESSERT

moelleux au chocolat et son cœur framboise, sorbet framboise
ou
crème brûlée au vin jaune
ou
coupe Comtesse
ou
coupe griottine

Prix : 36,00