Les recettes se transmettent de génération en génération,
le temps s’écoule au rythme des saisons mais les plaisirs gustatifs restent.
Ce menu vous invite au plaisir, à la tradition, au partage…
Nous vous souhaitons un bon appétit.

ENTRÉE

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment (entrée froide)
ou
salade de la vallée (entrée froide)
ou
croûte aux morilles et vin jaune (entrée chaude)

PLAT

entrecôte de veau poêlé au beurre franc-comtois, gratin dauphinois
ou
filet de truite saumonée «belle comtoise» sauce aux petits légumes, brick de risotto au safran

ASSORTIMENT DE FROMAGES

DESSERT

moelleux au chocolat et son cœur framboise, sorbet framboise
ou
crème brûlée au vin jaune
ou
coupe Comtesse
ou
coupe sapin
ou
pâtisserie du jour ou sorbet maison

Prix : 38,00